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(スタッフDIARY) おしゃれガラスの漬物ポット
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スーパーでは春野菜がたくさん並んでいますね
新たまねぎや新ジャガイモ、春キャベツなどなど

さて、この季節になると大活躍するのがガラスの漬物ポット
人気があるらしく、いろいろなメーカーから発売されています。
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ガラスの蓋、こちらが漬物石のかわり。ずっしり重たいです
新たまねぎをガラスの容器に入れて電子レンジで加熱。(電子レンジ対応なのがgood
そこに塩少々で蓋をします。
どんどんどんどんお水が出てくるので切ります
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2時間もすれば新たまねぎの浅漬けができあがり~
それをお味噌で和えたり、ゆず胡椒で和えたりしていただきます。
入れ物がオシャレなのでそのまま食卓に出せちゃうのも主婦には嬉しい

他にも野菜の端材をどんどん入れてマリネを作ったりと簡単に一品ができてしまうので重宝しています。

いまの季節だけの贅沢な野菜。お子さんにもモリモリ食べてもらいたいですね



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