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(スタッフDIARY) 器のおもてなし
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先日、お客さまがランチに来てくださったので普段使わない器を出しました
こちらは僭越ではありますが母が陶芸で作ったもので、温かみがあって気に入っている器たちです
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冬の食材は白っぽい色の器ではなく土色の器を選ぶといいそうですね
ぶりや大根などは土色の器がとても相性がいいそうです。
そんなこと気にもしていませんでしたが、それが『おもてなし』

そういったちょっとした心配り、お客さまはもちろん家族にもできたらステキですね
自然と子どもたちも食材だけでなく器でも季節を感じ、丁寧な食事ができるのかなと思います。
たくさんの器をそろえるのはなかなか難しいですが、ママがちょっとだけ意識していつもと違った器・もりつけをして家族みんなの食事が豊かになるよう心がけるのはいかがでしょう?
私も頑張ります

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